Et parce que je veux pas faire de pub - genre - on va l' appeller, le "St Machin" ha ha .
Donc, le St Machin, c'est MON aliment essentiel. Enfin, si je pouvais....
Ce fromage fais, doux, fondant, blanc comme un nuage, hummmmm...[Putain, j' en ai plus]
Je rassure quand même les amateurs, j' aime aussi les "vrais" fromages, du style qui-puent- et-c'est-tellement-bon-.
Mais le St Machin, je préfère, encore. J' ai honte.
Ca remonte à loin, en plus. Ma famille a encore résonnant à leurs oreilles ma litanie de tout petit enfant de l' époque : "Titoc mage", qui, ai-je besoin de le préciser -Vous n' avez aucune imagination, vous, alors! - signifiait dans mon language pas encore développé : Biscotte-Fromage. Et c' était un ordre.

Et, par exemple, lorsqu' il m' arrive d' être patraque, malade, trop bu la veille, ou méchante gastro, je ne peux manger qu' un truc. Oui, le St Machin. Sur des loooongues biscottes grillées -mettez m' en en intraveineuse !-.
[Parce que c' est vrai, le Nutella, c' est divin, mais ça pèse plus vite sur l' estomac-ah merde, je viens de faire de la pub-] 
En ce moment, j' ai besoin d' une dose quotidienne, en sortant du taf.
Sans doute que pour moi, ce fromage a plus qu' une dimension nutritive, ouais, je vous le fais pas dire, une sorte de nourriture doudou, quoi.
Sûrement.
"Le Saaaint Machiiiin"